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Las Autenticas Especias
Quienes Somos
SOUK: Una nueva etapa con raíces centenarias.
Historia
Soy Yuns Modi, nieto de Alí (1894-1985), un agricultor y visionario comerciante de la época dorada de Melilla, quien en su pequeño ultramarinos ofrecía productos a granel como aceite de oliva, maíz y especias que él mismo elaboraba, tostando y moliendo con dedicación. También soy hijo de Marzok (1939-actualidad), comerciante incansable y pionero en la fabricación de especias en Melilla, quien no solo abasteció a los comercios locales, sino que también creó una amplia red de clientes a nivel nacional. Su esfuerzo y pasión han dado forma a un legado centenario que hoy sostengo en mis manos.
Visión
Mi visión es clara: continuar el camino trazado por mis antecesores, produciendo lo mejor que sé, con la misma dedicación, pureza y excelencia que siempre ha definido nuestro trabajo. El nombre Souk, que proviene de «zoco» en español, evoca esos mercados tradicionales donde las especias han sido protagonistas desde tiempos inmemoriales. No podría haber un nombre más apropiado para describir un negocio que honra la venta de especias puras y auténticas.
Misión
Souk surge con una misión: devolverles a las especias el valor que merecen en un mundo donde la adulteración ha distorsionado su esencia. Queremos que los consumidores redescubran el auténtico sabor y el aroma de las especias 100% puras. Nuestra meta es realzar tus platos cotidianos o de ocasiones especiales, ofreciéndote la excelencia que mereces en cada pizca. En definitiva, Souk no es solo una marca, es una promesa: llevar a tu cocina especias de máxima pureza, para que cada creación culinaria sea una experiencia extraordinaria.